Crèmes
Crème d'amande
Crème d'amande classique à base de beurre pommade, sucre glace, poudre d'amandes et œufs. Utilisée en garniture de tartes, galettes ou viennoiseries. Recette pour 2 tartes de 22cm de diamètre.
Portions
- Beurre120g
- Sucre glace120g
- Poudre d'amandes120g
- Oeufs100g
- Sel5g
- Vanille (facultatif)0.5gousse
- Rhum (facultatif)15g
Total480 g
Préparation
Le déroulé est gratuit, il suffit d'un compte.
Températures, temps de repos, tours de main : tout y est. Trente secondes pour créer ton compte, aucune carte bancaire demandée.
Créer mon compte gratuitDéjà un compte ? Connecte-toi.